A rövidke eperszezon mutatós szereplője ez a pasztell rózsaszín finomság. A könnyű eper egy hozzá illően könnyű textúrába bújik: e leheletnyit vaníliás habos finomságot május-júniusban kínáljuk.
Szezon: május-június
Összetevők: víz, eper, kesudió, agavé szirup*, datolya, szárított hajdinacsíra*, citromlé*, agar-agar, cékla*, bourbon vanília őrlemény*
A *-gal jelölt hozzávalók ökológiai (bio) gazdálkodásból származnak. A vastagon szedett összetevők allergének.
Nem tartalmaz: glutént, tojást, szóját, tejet, tejterméket és hozzáadott cukrot.