recept / 31.10.2018
Egy igazán tökös vegán finomság: Tökös csokitallér – és egy tökéletés borválasztás
Így készül a Naspolya egyik legkedveltebb édessége, a nyers-vegán brownie....
raw Tag
recept / 19.10.2017
Ahogy ígértük: itt a Rawnie receptje!
Így készül a Naspolya egyik legkedveltebb édessége, a nyers-vegán brownie....
Ezt sosem lehet előre kiszámítani, de az idei fesztiválozás különösen jól sikerült. Gourmet Fesztivál 2017 a mi szemszögünkből....
kérdések-válaszok / 12.04.2017
7 kérdés – 7 válasz az aszalásról!
Nyers-vegán konyha gyakorlatilag nincsen aszalványok nélkül. A téli hónapokban így tud a kínálatunk sokszínű és vitamindús maradni. Sőt, ilyenkor is rájuk támaszkodunk, amikor a friss gyümölcsök még váratnak magukra. Aszalásra fel!...
Tapasztalatból mondjuk, a ragacsos datolyamassza gyúrását, formázását imádják a kicsik. Ehető gyurma? Naná, hogy nagy kedvenc! És még egészséges is. A datolyagolyó egy klasszikus nyersvegán nassolnivaló, az elkészítése ráadásul szuperegyszerű....
cikk / 13.02.2017
Konyhánk nagyágyúi
Ágyú egy vegán konyhában?! Bizony, ha aszalásról és mixelésről van szó, nem viccelünk!...
Alap, nélkülözhetetlen, megunhatatlan. Talán furcsának tűnhet, hogy nem valamelyik slágertortánkat tartjuk a Naspolya egyik jelképének, hanem ezt az egyszerű(nek tűnő) italt. Azon drága vendégeink, akik üres csatos üveggel jönnek érte, és viszik haza magukkal, jól tudják, miért!...
cikk, filozófiánk / 21.01.2017
ALAP-anyagok
Nap mint nap felmerül, hogy milyen hozzávalókból dolgozunk, mit tartalmaznak tortáink, pitéink "tésztái", krémjei; állandó kérdés, hogy mivel édesítünk. Szeretjük, hogy kérdeztek! Addig jó, amíg kérdeztek. :) Most a sok-sok szóbeli válasz után le is írjuk a számunkra alapvető alapanyagokat.
cikk / 08.01.2017
Beszéljünk raw-la!
Vicces lenne tudni a pontos számot, hogy a megnyitásunk óta hányszor hangzott el a szánkból a nyersvegán szó. Több százszor vagy inkább több ezerszer?